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吃宵夜,就选盱眙十三香小龙虾!

发布时间:2019-01-22 撰稿者:盱眙百草香龙虾调 浏览次数:次  
  吃宵夜,就选盱眙十三香小龙虾!

宵夜之王?我只服它:盱眙十三香小龙虾!在这炎热的夏季,小龙虾可以说,绝对是很多人的至爱,无论何时何地,只要一上桌就是疯抢!

而且众多的小龙虾口味中,十三香小龙虾,也是最为经典,拥有不俗的口味!

另一方面,对于大多数人来说,麻辣,蒜蓉,油焖、爆炒、水煮……无论怎么做都好吃到爆有木有!但我还是独爱这十三香!

而且呢,盱眙的小龙虾,那可是在全国都是出了名的,这里的龙虾,无污染,还个大、体肥、黄多、壳薄。

像盱眙十三香小龙虾,之所以叫这个名字,还是因为,十三香,是以数十种中药材研制而成的,吃到嘴里:辣不过口、麻不伤舌、甜而不腻、清香扑鼻、食之活鲜。

还有就是,正宗的盱眙十三香龙虾,不光是美味的,你知道吗?就连挑选虾的步骤,就都要有五六次呢!

先去掉空虾、死虾、黑虾,再按重量将它们一一分类,大的一两二以上,普通的也有五到八钱左右,然后还要给生龙活虎的小龙虾们洗澡——

还有,盱眙小龙虾讲究这个,一定要:活虾静养,食材新鲜,现烧现吃,只有这样,才能肉质嫩,吃出健康美味。

看,做好的盱眙小龙虾端上来后,首先感受到的便是它其独特的香气。

随手拿一个,剥开一只,虾壳鲜红,虾肉雪白,看着就食欲大增。蘸上汤汁,咬上一口,特别的虾肉的鲜美紧致配上汤汁的咸鲜香辣,让人不绝于口。

怎么样,有言说的好,吃龙虾是男人的加油站,女人的美容院!作为吃货的你,还不吃起来?!

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